Falafel de garbanzo con tzatziki

Para las albóndigas de garbanzo

  • ½ kilo de garbanzos
  • 3 tazas de agua
  • 1 cebolla 
  • 2 dientes de ajo
  • 1 manojo de perejil
  • 1 ramita de hierbabuena
  • c/s de sal, pimienta y curry.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ taza de pan molido o harina de garbanzo
  • 1/4 taza de ajonjolí blanco
  • Aceite para freír

Para el tzatziki

  • 1 ½ taza de yoghurt natural sin endulzar
  • 1 pepino en cubos y sin semillas
  • 1 ramita de eneldo
  • 1 diente de ajo picado
  • Jugo de ½ limón

Procedimiento

  1. Una noche antes, dejar remojar los garbanzos en agua.
  2. Al otro día, escurrir los garbanzos hervir por 15 minutos.
  3. Mezclar la masa de los garbanzos con la cebolla el ajo, el perejil, la hierbabuena, el polvo para hornear y los sazonadores.
  4. Formar unas boletas y cubrir con pan molido o harina de garbanzo y ajonjolí.
  5. Freír en aceite y dejar escurrir.
  6. Hacer el tzatziki: mezclar todos los ingredientes y sazonar. Servir con las albóndigas.

y sin mas esta fue la ultima albondi-receta :3

ojala alguien prepare una :,v

En salsa verde

Ingredientes (4 porciones)

  • 1 receta básica de albóndigas
  • 2 tazas de agua
  • ½ kilo de tomates verdes
  • 1 chile serrano
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de cilantro u hoja santa
  • ½ taza de habas verdes o chícharos
  • 1 calabacita en rodajas

Procedimiento

  1. Preparar las albóndigas y reservar.
  2. Licuar los tomates con el chile, la cebolla, el ajo, el cilantro y el agua.
  3. Servir en una cacerola, agregar las albóndigas, las habas y las calabazas. Dejar cocinar hasta que hierva.
  4. Servir con arroz blanco.

y en un momento mas la ultima albondi-receta :,3

Albóndigas a la boloñesa

Ingredientes (4 porciones)

  • 1 receta básica de albóndigas
  • 500 gramos de spaghetti o pasta larga
  • 1 litro de agua
  • 4 jitomates
  • 1 rama de albahaca
  • Orégano
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo

Procedimiento

  1. Hervir agua en una cacerola y cocinar la pasta hasta que quede al dente. Guardar el agua.
  2. Preparar las albóndigas y reservar.
  3. Licuar los jitomates con el albahaca, orégano, cebolla, ajo y 1 taza del agua de cocción de la pasta.
  4. Servir en una cacerola y dejar cocinar hasta que comience a espesar.
  5. Agregar las albóndigas y terminar la cocción.
  6. Servir una cama de spaghetti, las albóndigas y bañar con la salsa.

En unos instantes publicare la penúltima albondi-receta :3

Con salsa de chile quemado

Ingredientes (4 porciones)

  • 3 chiles serranos
  • 2 jitomates
  • ½ kilo de tomates verdes
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tazas de agua
  • c/s de sal y pimienta

Procedimiento

  1. Preparar las albóndigas y reservar.
  2. En un comal cubierto de aluminio, quemar los chiles, los jitomates y tomates, la cebolla y el ajo hasta que queden completamente negros.
  3. Licuar con el agua y sazonar.
  4. Servir en una cacerola y dejar que hierva, agregar las albóndigas.

Y listo , esperen unos momentos y publicare otra albondi-receta :3

Albóndigas con salsa de chipotle

Ingredientes (4 porciones)

  • 1 receta básica de albóndigas
  • 3 jitomates
  • 2 chiles chipotles ahumados
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 tazas de agua
  • c/s de sal y pimienta

Procedimiento

  1. Preparar las albóndigas y reservar.
  2. Licuar los jitomates, los chipotles, la cebolla y el ajo con el agua.
  3. Verter en una cacerola y dejar que hierva. Sazonar.
  4. Agregar las albóndigas y dejar cocinar.
  5. Servir con arroz blanco.

Y listo ya tienes mas albóndigas :3

Preséntate (entrada de muestra)

Esto es una entrada de muestra, originalmente publicada como parte de Blogging University. Regístrate en uno de nuestros diez programas y empieza tu blog con buen pie.

Hoy vas a publicar una entrada. No te preocupes por el aspecto de tu blog. Tampoco te preocupes si todavía no le has puesto un nombre o si todo esto te agobia un poco. Tan solo haz clic en el botón «Nueva entrada» y explícanos por qué estás aquí.

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  • Porque proporciona contexto a los nuevos lectores. ¿A qué te dedicas? ¿Por qué deberían leer tu blog?
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La entrada puede ser corta o larga, una introducción de tu vida o una declaración de los objetivos del blog, un manifiesto de cara al futuro o una breve descripción del tipo de cosas que pretendes publicar.

Te ofrecemos algunos consejos útiles para ayudarte a empezar:

  • ¿Por qué publicas tus entradas en lugar de escribir en un diario personal?
  • ¿Sobre qué temas crees que escribirás?
  • ¿Con quién te gustaría conectar a través de tu blog?
  • Si tu blog resulta ser un éxito a lo largo del próximo año, ¿qué objetivo te gustaría lograr?

No tienes por qué atarte a las decisiones que tomes ahora. Lo bueno de los blogs es que evolucionan constantemente a medida que aprendemos nuevas cosas, crecemos e interactuamos los unos con los otros. Pero está bien saber dónde y por qué empezaste, y plasmar tus objetivos puede darte más ideas para las entradas que quieres publicar.

¿No sabes por dónde empezar? Tan solo escribe lo primero que se te ocurra. Anne Lamott, autora de un libro sobre cómo escribir que nos encanta, afirma que debemos permitirnos escribir un «primer borrador de mierda». Anne está en lo cierto: tan solo tienes que empezar a escribir, y ya te encargarás de editarlo más tarde.

Cuando todo esté listo para publicarse, asigna entre tres y cinco etiquetas a la entrada que describan el centro de atención de tu blog: escritura, fotografía, ficción, educación, comida, coches, películas, deportes… ¡Lo que sea! Estas etiquetas ayudarán a los usuarios interesados en tus temas a encontrarte en el Lector. Una de las etiquetas debe ser «zerotohero», para que los nuevos blogueros también puedan encontrarte.

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