Ingredientes (4 porciones)
- 1 receta básica de albóndigas
- 2 tazas de agua
- ½ kilo de tomates verdes
- 1 chile serrano
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de cilantro u hoja santa
- ½ taza de habas verdes o chícharos
- 1 calabacita en rodajas
Procedimiento
- Preparar las albóndigas y reservar.
- Licuar los tomates con el chile, la cebolla, el ajo, el cilantro y el agua.
- Servir en una cacerola, agregar las albóndigas, las habas y las calabazas. Dejar cocinar hasta que hierva.
- Servir con arroz blanco.
y en un momento mas la ultima albondi-receta :,3
